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La carta

Dalla mattina alla sera

Caffetteria tutto il giorno, aperitivi al pomeriggio e i piatti nostrani della sera. Cambiamo il piatto del giorno con le stagioni e con quello che trova la valle.

24 voci

Caffetteria

Dalle 8 del mattino, con la brioche calda.

  • Caffè espresso

    Caffè espresso

    3.50

    Miscela 100% arabica, tostata per noi da un torrefattore ticinese.

    Specialità
  • Cappuccino

    Cappuccino

    4.50

    Espresso e latte montato con la schiuma giusta. A modo tuo con lo shot in più.

  • Latte macchiato

    4.80

    Latte caldo macchiato d’espresso, servito nel bicchiere alto.

  • Cioccolata calda

    5.50

    Densa, con panna montata a parte. Il rifugio dopo la passeggiata.

    Veg
  • Brioche del forno

    Brioche del forno

    3.20

    Vuota, con marmellata o alla crema, calda dal forno del paese.

    Veg

Aperitivi

Dal pomeriggio, con il tagliere nostrano.

  • Boccalino di Merlot

    Boccalino di Merlot

    6.-

    Merlot del Ticino alla mescita, nel boccalino di ceramica come da tradizione.

    Specialità
  • Spritz della casa

    Spritz della casa

    9.50

    Con bitter ticinese, prosecco e una fetta d’arancia. Il classico del pomeriggio.

  • Tagliere nostrano

    Tagliere nostrano

    19.-

    Salumi della valle, formaggini d’alpe, sottaceti e pane fatto in casa.

    Specialità

  • Gazzosa ticinese

    4.50

    La limonata artigianale del territorio: limone, mandarino o lampone.

    Vegano

  • Birra artigianale alla spina

    6.50

    Bionda non filtrata, prodotta in Ticino. Fresca di cantina.

Piatti nostrani

La cucina della sera, semplice e generosa.

  • Risotto al Merlot

    Risotto al Merlot

    22.-

    Carnaroli mantecato al Merlot del Ticino, con grana e una grattata di scorza.

    VegGF su richiestaSpecialità

  • Polenta e brasato

    26.-

    Polenta cotta nel paiolo di rame e brasato di manzo al vino rosso.

    GF su richiestaSpecialità

  • Gnocchi al formaggio d’alpe

    20.-

    Gnocchi di patate fatti in casa, gratinati con formaggio della valle.

    Veg
  • Torta di pane della nonna

    Torta di pane della nonna

    8.-

    Il dolce del grotto: pane, latte, pinoli, uvetta e amaretti. Come una volta.

    VegSpecialità

  • Formaggini con miele

    14.-

    Formaggini freschi d’alpe con miele di castagno e noci.

    VegGF su richiesta
Risotto al Merlot fumante nel piatto

Dolci & Caffè

Fatti in casa, per chiudere in dolcezza.

  • Tiramisù della casa

    Tiramisù della casa

    8.-

    Mascarpone, savoiardi, espresso e cacao amaro. Il nostro orgoglio.

    VegSpecialità

  • Panna cotta ai frutti di bosco

    7.-

    Vellutata, con coulis di frutti di bosco freschi della valle.

    VegGF su richiesta

  • Affogato al caffè

    6.50

    Gelato alla vaniglia annegato in un espresso bollente.

    VegGF su richiesta

  • Caffè corretto grappa

    5.50

    Espresso corretto con grappa nostrana. Il finale ticinese.

Cantina & Vini

Una piccola carta, dai produttori vicini.

  • Bottiglia Merlot del Ticino

    Bottiglia Merlot del Ticino

    42.-

    Il nostro rosso del territorio, dal produttore di fiducia in valle.

  • Bianco di Merlot

    Bianco di Merlot

    38.-

    Vinificato in bianco, fresco e minerale. Perfetto sull’aperitivo.

    Specialità

  • Vino della casa (1 dl)

    5.-

    Rosso o bianco, alla mescita. Come al grotto si è sempre fatto.

  • Grappa nostrana

    6.-

    Distillata in valle, da vinacce di Merlot. Il digestivo di casa.

  • Acqua naturale / frizzante (75 cl)

    5.-

    Imbottigliata in vetro.

Vegetariano Vegano Piccante Senza glutine su richiesta Specialità della casa

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I prezzi sono in franchi svizzeri (CHF). Su richiesta indichiamo allergeni e opzioni senza glutine.